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離乳食後期 ほうれん草とチーズのつくね
by あやや188
卵・豆腐不使用でふっくらおいしいつくねです。 スープに入れても。
コツ、ポイント
返す時は表面が少し白っぽくなってから返すとしっかり火が通ります。 2、3個まとめて冷凍保存しておくと便利です。
材料
(1.5cm大20〜24個分)
鳥挽肉
120g
オートミール
大さじ1
牛乳
大さじ1
にんじん
5cm
ほうれん草(葉のみ)
3枚
ベビーチーズ
10g
このレシピの生い立ち
卵・大豆アレルギーの子供でも手掴みしやすくて固すぎないレシピを考えていて。
1.
オートミールを牛乳に浸しておいておく。
2.
にんじんはみじん切りにして器に入れ、水に浸して2分レンジで加熱する。
3.
ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でて水洗いし、水を切ってみじん切り。(この状態のものを冷凍保存しておくと便利です。)
4.
ボールに鶏肉・牛乳に浸したオートミール・にんじん・ほうれん草・スライス又はみじん切りにしたチーズを入れてよく混ぜる。
5.
キッチンペーパーに油を浸してフライパンに塗り、4を1.5cm大に丸めてフライパンに並べていく。
6.
弱火でじっくり焼いて両面に焼き色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3212544
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