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簡単料理☆トマト野菜つゆアレンジそうめん
by ☆☆☆かなこ☆☆☆
レシピ全部に写真付きです!そうめんつゆをトマトベースのたれで!あっさりさっぱり!ミキサーだけでできます!
コツ、ポイント
ミキサーだけだせばすぐできます!
材料
(2人前)
■
レシピ全部に写真付きです
パン粉もしくは食パン
10g
水
50cc
●トマト
1ヶ
●きゅうり
半分
●パプリカ
1/4ヶ
●ピーマン
1ヶ
●玉葱
1/4ヶ
ポン酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
そうめん
200g
飾り野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
そうめんに飽きたころ試してみたいと思い考えました。
1.
パン粉と水を容器に入れ、ふやかす。(パンが水を吸いこめばOK)
2.
●の野菜をミキサーに入るようにざく切りにする。
3.
ミキサーにふやかしたパン粉、野菜ざく切り、ポン酢、オリーブオイル、塩を入れ、スープ状になるまで混ぜる。
4.
容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。(時間がなければ氷を2~3ヶ入れてミキサーにかけるとすぐ食べられます)
5.
そうめんは指定の時間に茹でお好みの野菜などと一緒に盛り付ける。
6.
そうめんのつゆの代わりにトマトつゆを器に入れる。
https://cookpad.com/recipe/3213155
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