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プリンのようなコーンケーキ
by シルバ☆
コーンだけでもいいけど、ココナッツファイン等も好みで入れると美味しいです。
コツ、ポイント
ミキサーで混ぜるだけです^ ^
材料
(バットS(24×18))
コーン(カーネルコーン)
300
卵
3個
ココナッツミルク(又は牛乳)
150ml
砂糖(又は練乳)
大さじ6
小麦粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
ブラジルの知り合いに教えてもらって、自分なりに工夫して作ってます。 忘れない為にメモとして残しました。
1.
ミキサーに卵と砂糖を入れ、良く混ぜる。
2.
①にココナッツミルク(又は牛乳)、コーン、小麦粉を順に加え良く混ぜる。今回のコーンはトップバリューの冷凍のを使いました。
3.
型に入れて170℃に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3215215
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