カリッとムニエルにキノコあんかけが合います。あんかけの味は濃い目が美味しいかも。青海苔が意外と効いてうまいんだな~。
コツ、ポイント
白身魚はタラでもいいよね♪ホキでもいぃし♪ サメっていう手もある??青海苔は小さい調味料ボトルに入ってるのじゃなくて、青海苔粉って書いてある袋の乾物類にあるもののほうが、風味があってとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
時間のない主婦にとっては簡単なほうがいいよね♪
1.
きのこ類を食べやすい大きさ、千切りなどにし、だし汁で煮る。酒・醤油・生姜を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。
青海苔も入れちゃう。
2.
白身魚は塩コショウして、小麦粉をまぶして焼く(ムニエル)
3.
焼いた魚を盛り付けて、あんかけかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/321640
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