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チャーハン(紫玉ねぎの甘酢漬け入りです)
by はーとねこ
手作りの玉ねぎの甘酢漬けを入れています。
コツ、ポイント
紫玉ねぎの甘酢漬け →レシピID:3215095 ご飯の量で調味料(ウェイパー・塩・こしょう)は加減してください。
材料
(2人分)
玉ねぎの甘酢漬け
大さじ3
人参
1㎝
キャベツ
2枚
ハーフベーコン
1パック
卵
1個
炊いたご飯
茶わん2杯
ウェイパー
10g
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
チャーハンに玉ねぎの甘酢漬けを入れると味がしまる、と聞いたので試しに作ってみました。
1.
紫玉ねぎの甘酢漬けです。
2.
ベーコンは5mm幅、にんじんとキャベツはみじん切りにする。
3.
中華鍋にサラダ油(分量外)を入れて炒める。
4.
卵を加えていためる。 →いったんとりだす。
5.
中華鍋にサラダ油(分量外)を入れて、にんじん、キャベツ。、汁気をきった紫玉ねぎの甘酢漬けを入れる。
6.
炒め合わせる。
7.
ご飯を入れる。
8.
混ぜる。 →取り出していた炒めたベーコンと卵をもどしいれる。
9.
ウェイパー・塩・こしょうで味付けして混ぜ合わせる。
10.
器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/3219398
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