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これは美味しい！「牛丼」
by
rey*
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/321955
お肉が大好きな子供達。甘辛い味付けの牛肉がたっぷりのった牛丼も大好き。あつあつの炊き立てご飯にたっぷり盛って「いただきま～す♪」
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牛肉
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400g
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玉ねぎ
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1個
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長ネギ
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1本
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●水
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200cc
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●だしの素
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小さじ1
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●醤油
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大さじ3
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●砂糖
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大さじ３と１/2
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●酒
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大さじ1
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【1】 長ネギは斜めに薄切りにする。
玉ねぎも半分に切ってスライスする。
牛肉は食べやすい大きさに切る。
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【2】 鍋に丸の材料を入れて煮立て、牛肉を入れて煮込み、火が通ったら長ネギと玉ねぎを入れて煮込む。
煮汁が1/3になるまで煮込む。
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【3】 丼にご飯を盛り、鍋の1/4量をご飯の上に盛り付ける。
紅しょうがをトッピングして出来上がり＾＾
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【コツ、ポイント】牛肉はもも肉より少々脂身が多い方が柔らかく煮えて美味しいと思います。アレンジで長ネギを加えてみましたがなかなかおいしかったです。甘めの味付けなのでお子様にもd(≧∇≦*)Good!!
冷凍保存できます。時間のある時に作っておいて一人前づつ、冷凍パックに入れておいて「おかずがない～」って時にチン♪便利です＾＾
【このレシピの生い立ち】子供が小さいの（カウンターには座れないので）で牛丼屋さんに行けなくなってしまい試行錯誤で作ったレシピです。
前はメーカーの「牛丼のタレ？」を使っていたのですが後味が悪いので(;´▽｀A``
牛丼好きのパパも「コレはいける*^-^* 」と喜んでくれます。
野菜も煮る事でかさが減るので子供もたくさん食べれます＾＾
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