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製菓材料店でひよこ豆パウダーが売っていたのでパンにしてみました。 ひよこ豆の割合を多くしたい!多いとまとまらない!でもちゃんとパンじゃなきゃ嫌!そこで、高加水パンを作る時の手法を用いたら扱いやすく、更に楽に美味しくできちゃいました(笑)