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他の圧力鍋レシピでも書いてますが、煮物はとりあえず圧力鍋で作るので切干大根も圧力鍋で煮込みました。 切干大根の煮物は油揚げ、しいたけ、ニンジン等の具を入れた方が好きなので、この組み合わせになりました。