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鶏のささみロール♡さっぱり夏バージョン
by RIKA☆MAMA
鶏ささみにシソ&うめを巻き巻きしてさっぱりと召し上がれ〜!
コツ、ポイント
こってりと食べたい時は、巻き入れる物を変えてみてくださいね!ちなみにチーズとオクラなどもおすすめ♡ポン酢醤油のかわりにバター醤油で召し上がれ!切らずにささみソーセージでもOK♡
材料
(4人分)
鶏ささみ肉
5〜6枚(350g)
大葉
4枚
梅干し(ペースト状に)
5個
ポン酢醤油
大さじ3
サラダ油(炒め用)
大さじ2分の1
塩
少々
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとヘルシーレシピはどうかなと考えました!そうめんにも合います♡
1.
ささみを均等に切り広げ、塩少々を表面にふる。
2.
1に半分切りした大葉とペースト状にした梅干しをのせる。
3.
厚みが均等になるようにくるりと巻く。
4.
3をラップに包み、両端をゴムでしっかり止める。
5.
レンジ500wで5分加熱。そのまま粗熱が取れるまで放置。(多少生っぽくても0K)
6.
フライパンを中火で温めサラダ油を入れ、ラップを外した5の鶏肉を入れ焼く
7.
こげ目が少々ついてら、ポン酢醤油を回し入れて焼く。(油はねに注意!)
8.
焼きあがったらフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3222700
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