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★HBで全粒粉のソフトな食パン★
by 優輝ママ

優輝ママさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/322323

全粒粉の軽いソフトタイプのパンです☆

★HBで全粒粉のソフトな食パン★の写真

材料:

(1斤分)

強力粉 230g
薄力粉 20g
全粒粉 30g
砂糖 20g
スキムミルク 12g
5g
バター 20g
210ml
ドライイースト 3g

【コツ、ポイント】コツは分量はちゃんと計ることかな^^。このレシピに、レーズンやくるみをたっぷりいれてもおいしいですよ。釜から出すときは、柔らかいのでつぶれちゃったらごめんなさい♪

【このレシピの生い立ち】薄力粉をいれたほうが、よりソフトになることが分かって、大好きな全粒粉も入れて何回も作った結果、これがソフトでだけど、くずれにくくておいしかった。


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