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鰯を骨まで食べる梅入り和風サーディン
by ☆Rokko☆
【2017.07.03話題入り!!】なんちゃって和風オイルサーディンです。
コツ、ポイント
スライスした玉葱なども一緒に煮込んでも美味しいと思います。 お好みで油を追加しても♪
材料
鰯
6匹
梅
2個
大葉
適量
■
調味料
酢
100CC
油(オイルスプレー)
ひとふり
蒸し水
150CC
このレシピの生い立ち
ついに、魚を焼いていたグリルパンのテフロンが剥げました。鍋で煮込んで、骨までまるごと頂きましょう!
1.
鰯は内臓をとり、圧力鍋に、鰯、つぶした梅、酢、むし水、油を入れる。
2.
おもりがふれたら、弱火にして5分。
3.
大葉をもって出来上がり。
4.
yesmamaさんが節分に柊を添えてレポお届け下さいました。日本古来の風習を大切にされるお心と縁起物を有難うございます♡
5.
yesmamaさんが鯖でアレンジして下さり「骨は頂けないけどさっぱり美味で大好きな味付けです」青魚レシピ私も広がります
6.
Susie845さん圧力鍋15分加圧して骨まで食べて下さったそうです。魚の大きさによって少し時間の差があるかもしれません
https://cookpad.com/recipe/3223652
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