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30分で簡単☆なすの浅漬けわさび風味♪
by YORITTA
なすの浅漬けわさび風味は、まさに夏の味♪ ピリッと癖になる美味しさです♪ R6.2/1 たくさんのつくれぽありがとう♡
コツ、ポイント
味ぽんや、わさび(チューブ)の量は、なすの大きさや、お好みに合わせて調整して下さいね。
材料
なす
大1本(150g程度)
塩
小さじ1
☆味ぽん
大さじ1
☆わさび(チューブ)
3センチ(小さじ1/2~1)
このレシピの生い立ち
昔はあまり好きではありませんでしたが…… いつからか、年を重ねて?、なすの浅漬け(わさび風味)のピリッと癖になる美味しさにハマってしまい、家でも作るようになりました(ノ´∀`*)
1.
なすは、ヘタを切り落とし、縦半分に切ったら、7ミリ程度の斜め切りにする。
2.
ボールに1と塩を入れ、軽くかき混ぜて5分程おく。 ぎゅっと水気をしぼり、ビニール袋に☆と一緒に入れて空気を抜き、縛る。
3.
2を冷蔵庫に入れ、30分おいたら出来上がり♪ 保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
4.
「わさびなす」人気検索1位 ありがとうございます♡ H27,8/15
5.
「30分で簡単☆キュウリの浅漬け♪」レシピID 2695291 も 夏にピッタリの浅漬けです♪どうぞよろしく(≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/3224330
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