文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☺材料一つでもう一品♪簡単長芋ステーキ☺
by hirokoh
♥話題入り感謝♥長芋を使って簡単に作れるステーキです♪ もう一品欲しい時にも便利なレシピです☆ おつまみにもピッタリ♡
コツ、ポイント
・厚めに切った方が、長芋のシャキシャキ感とホクホク感の両方を味わえます。
材料
(2cmの厚さ 8切れ分)
長芋
16cmぐらい
オリーブオイル
大さじ1
料理酒
大さじ3
バター
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
粗挽き黒胡椒(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
長芋を買って来ました。シンプルな味付けで食べたかったので、考えたレシピです(*´▽`*) ☺お料理ブログ始めました☺ http://hirokoh.seesaa.net/
1.
長芋は皮を剥いて、2cmの厚さに切る。 フライパンにオリーブオイルを入れて、強めの中火にかけ、温める。
2.
フライパンが温まったら、長芋を入れて2分30秒焼く。 ひっくり返して、さらに2分焼く。
3.
焼き色がついたら、弱火にして、料理酒を振りかけ、蓋をして2分蒸し焼きにする。
4.
フライパンにバターを入れて、長芋をひっくり返したら中火にして、しょうゆを入れ、両面に味をなじませたら完成♪
5.
お好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて召し上がれ☆
6.
2016.12.14 話題入りしました♪ ありがとうございます(T▽T)
https://cookpad.com/recipe/3225050
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.