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柔らかいキャベツが市場に出ると常備してあったアンチョビ、ベーコン、コンソメキューブ、白ワイン、ニンニクという現地で安く手に入る物だけでパスタを炒めた留学性時代の創作レシピ。アンチョビのお蔭なのか食べると日本を思い出せた。