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不思議で簡単！トマトが旨くなる♪
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/322821
（4/10：玉ねぎ、胡瓜も一緒のレシピ追加♪）
甘くないトマト・水っぽいトマトが、ちょっとした事で美味しくなるんです。もちろん普通のトマトもさらに美味しく大変身♪トマト農家では、常識な食べ方らしいですよー。夏は、キンキンに冷やしてどうぞ♪
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トマト
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中2個
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ポン酢しょうゆ
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1/2カップ
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砂糖
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大さじ2〜3
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【1】 ポン酢に砂糖を入れ混ぜる。（砂糖はもっと多くてもOK。多ければ多い程、コクが出るそうです）
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【2】 切ったトマトを入れ、冷蔵庫で30分以上放置。
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【3】 お皿にとり、お好みで千切りにしたシソなど散らして頂きます♪（私はシソなしの方が好き）
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【4】 ☆写真追加☆ 今日は固くて甘くないトマトだったので、さらに砂糖を多くし、ざく切りで1時間、ビニール袋で漬込みました♪砂糖多めが美味しいやね〜
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【5】 ☆レシピ追加☆ 水にさらしてしっかり絞った薄切り玉ねぎも一緒に漬込めば…これまた美味しく頂けます♡
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【6】 ☆レシピ追加☆ 一緒にキュウリも漬込んで即席漬けの別品も出来ちゃいます♪作り方は→レシピ番号：355273 でね♪
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【コツ、ポイント】☆トマトの切り方はどんな形でもOK（プチトマトはそのままだと味が染込まないので、半分にカット） ☆漬ける時は、トマトが浸るほうが美味しくできるので、液体を増やすか、クッキングシートなどで表面を覆うなどしても良いと思います。 ☆キンキンに冷えたトマトが嫌なら、常温で30分以上放置でも大丈夫です♪ ☆砂糖は規定量より多くてOK！さらに甘くなります。
【このレシピの生い立ち】以前、トマト農家のドキュメンタリー番組でこれを作っている姿が写っていて、何してるんだろー？と思ってたんですが…たまたま他のトマト農家の方とお話しする機会があり、その話をしてみたら…これだったんですよー！トマト農家さんでは常識らしいっすー。
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