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中華風ペペロンチーノの彩り炒め
by koyayashi
ペペロンチーノなんだけど味は中華!彩りが良い感じの炒めになっています(・∀・)
コツ、ポイント
材料は好きなの変えるのも有りですし、パスタを入れればメインにもなります( ー̀εー́ )
材料
(二人分)
ブロッコリー
1株
パプリカ
1個
エビ
200g
ごま油
大さじ4
輪切り唐辛子
小さじ1程度
鶏ガラスープの素
小さじ1
にんにくみじん切り
大さじ1
このレシピの生い立ち
普通のペペロンチーノ炒めのレシピじゃなくてやっぱり中華風にしてみたくて作ってみました(笑)
1.
ブロッコリー、パプリカは一口大に切り、ブロッコリーは下ゆでする。エビは背わたを取り除いておく。
2.
フライパンにごま油を引き、輪切り唐辛子、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
3.
香りが出たらエビ、下ゆでしたブロッコリー、パプリカを加え、鶏ガラスープの素で味を整え、火が通ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3228657
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