とりの出汁で大根がジュワ～♪
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とりの出汁で大根がジュワ～♪
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子供の箸も止まらない、ご飯に合うおかずです☆
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 大根は乱切りにしてレンジで火を通します。（形の気になる人は米のとぎ汁で茹でるとミがやせません。）６００Wで４分位。 | |
| 【2】 鶏もも肉は一口大に切り、鍋にサラダ油を入れて熱したところに入れて表面を焼きます。 | |
| 【3】 大根を（レンジの場合）汁ごと鍋に加えて、だし汁もひたひたになるくらいに加えます。 | |
| 【4】 沸騰したら、酒・砂糖・しょうゆを加えて、汁気が少し残るまで煮ます。 |
【コツ、ポイント】煮ている間に、しょうゆと砂糖で味をみて下さい～。
【このレシピの生い立ち】もともと鶏肉の出汁で作るものが好きなので。
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