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クリーミーだけど後引く辛さ♪辛ボナーラ
by 935kitchen
買い足し不要♪家にある食材でパパッと簡単に作れます。お皿に残ったソースまでペロリと食べちゃうピリ辛カルボナーラ☆
コツ、ポイント
お好みの辛さに合わせて、チリパウダーと鷹の爪は調整してくださいね!
材料
(2人分)
パスタ
160〜200g
ベーコン
2枚
鷹の爪
1〜2本
ニンニクチューブ
5㎝
■
☆ソースの材料
卵
2個
牛乳
150cc
ケチャップ
大さじ2
スライスチーズ
2〜3枚
チリパウダー
好きな辛さに応じて
このレシピの生い立ち
トマトもクリーム系も両方食べたい欲張りな気分!そして、辛いならなお良し!と思いたって作りました。
1.
パスタを茹で時間より1分早く茹でる。 ソースの材料を全て混ぜ合わせておく。チーズは溶けやすい様に手で細かくちぎる。
2.
鍋に油を敷き輪切りにした鷹の爪とニンニクを入れて焦げない様に炒め、ベーコンを加え焼き目が付くまで炒める。
3.
パスタが茹で上がったらしっかり水切りをする。 フライパンにソースを入れたあとにパスタも加えソースとよく馴染ませる。
4.
盛り付ける時にお好みで温泉卵やポーチドエッグなどのせてブラックペッパーや粉チーズをプラスすると更に美味しく仕上がります。
5.
とろーり半熟卵が堪らない味! そのままでも十分美味しいですが是非卵のっけてみて下さい!
https://cookpad.com/recipe/3229924
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