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☆味覇を使ってウマウマ塩ラーメン☆
by akiraxz
我が家の定番。
コツ、ポイント
コツがいらないのがいいところ。
材料
(4人分(内チビ2人))
味覇(創味シャンタン)
大さじ1.5杯
鶏ガラスープの素
大さじ3杯
カツオダシの素
小さじ2杯
ごま油
大さじ1杯
水
1.4リットル
もやし
1袋
中華麺(縮れ麺)
4玉
このレシピの生い立ち
味覇好き☆ あ、もちろん創味シャンタンの方。
1.
鍋でもやしを炒める
2.
もやしを炒めた鍋に味覇を入れ軽く炒めた上で、水、ダシの素、鶏ガラスープの素、ごま油を入れる。
3.
熱くなるまで熱してスープの出来上がり。
4.
別の鍋に湯を沸かし麺を茹でる。 きちんと湯切りをし丼にあけたところに3のスープをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3234572
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