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返さず簡単!折りたたみ♥とろとろオムレツ
by のほほ~ん♪幸せご飯
簡単に作れる様に、ひっくり返さず フライパンでま~るく焼いて 4つに折りたたんだ チーズと卵が中からとろ~り♥なオムレツ
材料
(卵4個分)
★卵
4個
★醤油
小さじ1と1/2
★エリスリトール
小さじ2と1/2
牛乳
大さじ4
バター
大さじ1
お好みでチーズをin無しでもOK
スライスチーズなら3枚
このレシピの生い立ち
簡単オムレツ第二段です♪ 糖質制限にもおススメメニュー
1.
※フライパンの大きさは一般的に良く使われるサイズの28㎝前後のもので、 焦げ付きにくい加工のものを推奨
2.
★をよく混ぜ合わせてから、牛乳を加えて更に良く合わせ、卵液を作る
3.
中火位でよくフライパンを熱し、バターを入れて溶かし、卵液を流しいれる
4.
火は中火で、こんな感じで端っこから固まり始めるので、固まったら箸で端っこから剥がし、また固まったら剥がしを繰り返して…
5.
これ以上剥がすと形が崩れる~!って所を目安に、半熟部分とまだ液状部分があるこんな状態になったら、弱火に落とし…
6.
固まってる部分は触れず、まだ液状の部分のみを箸でぐるぐる混ぜて固め、全体が半熟になったら…
7.
チーズinの場合はチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けたら
8.
フライ返しで半分に折って… (シリコン等の柔軟性のあるものがおススメ)
9.
更にもう一回折ったら、ボリューミーな厚みのオムレツの出来上がり
10.
中からチーズと半熟たまごがとろ~りです♥
11.
レシピID : 3232595 チーズのオムレツ♥簡単な作り方糖質制限◎ 簡単オムレツシリーズ
https://cookpad.com/recipe/3234788
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