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長芋オクラトマトのネバネバサラダ
by まちゃ♥︎
夏バテに 梅肉のさっぱりした ネバネバサラダは いかがでしょう(*'∀'人)♪
コツ、ポイント
トマトの皮が苦手な方は 湯剥きして下さい トマトの“ず”を取ってもらうと べちゃべちゃにならないですよ(*^▽^*) ずって…種部のトロトロした所ですf(~_~;)
材料
オクラ
5本
長芋
100g
トマト
大1個
きゅうり
1本
◎梅
大1個
◎ポン酢
大①1/2
◎かつお節
1袋
◎すりごま
大①
このレシピの生い立ち
昔 友人から 教えてもらったレシピを 思い出して作ってみました
1.
梅干しは 種を取り除き 滑らかになるまで 細かく切る ◎を全て混ぜ合わせる
2.
オクラは塩茹でする きゅうりは 塩もみしておく
3.
オクラ・きゅうり・トマト・長芋を 同じくらいの大きさにカットする
4.
◎とカットした野菜を混ぜ合わせて 完成〜☆
https://cookpad.com/recipe/3234813
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