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酒粕好きの母考案! 酒粕好きによる、酒粕好きのためのレシピ。酒粕は美肌や便秘解消など、健康効果が期待できる食材です。 酒粕に含まれる酵母は40℃以上加熱すると死んでしまいます。 従って効果的に摂取するためには、加熱し過ぎない事が重要です。