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モニター商品としてカイエンパウダーと乾燥パクチーを頂いたので、2つのスパイスを有効活用できるサラダを考えました。本来のヤムウンセンは生のパクチーを入れるそうですが、手に入りにくいのでセロリで代用したらとても美味しくできました。