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抹茶がないから緑茶プリン
by ♪みぃ♭
緑茶でも抹茶のようなおいしいプリンができますよ♪
コツ、ポイント
5で、2回くらいこすといいかもしれません。
材料
緑茶葉
大さじ1
牛乳
300ml
ゼラチン
5g
水
大さじ2
■
トッピング
あずき
適量
生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
抹茶は高いので、緑茶でできないかなと思って作りました。 勘違いして買った緑茶も余っていましたし…(;・∀・)
1.
緑茶をすり鉢などで細かくする。 写真のを粉末緑茶と勘違いして買ってしまいましたが、すってからふるいにかけたら結構使える!
2.
ゼラチンをふやかす。
3.
鍋に牛乳を入れて温める。(沸騰しないくらい。)
4.
砂糖を入れて混ぜる。
5.
茶葉を入れてかき混ぜる。
6.
ふるいなどでこす。
7.
ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
8.
少し冷めたら器に入れて冷蔵庫で冷やす。 (残った茶葉が沈んでいるので、入れる前にかき混ぜて。)
9.
あずき、生クリームで飾り付けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3236389
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