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オーブンで・ピーマンの肉詰め
by はーとねこ
オーブンで、簡単調理。
コツ、ポイント
たて半分に切ると、ピーマンと肉がはがれやすいので、切り方を工夫しました。
材料
(2人分)
ピーマン
4個
豚ひき肉
200g
●濃口しょうゆ
大さじ1
●みりん
小さじ1.5
●とき卵
1/3個
●かたくり粉
大さじ1.5
ケチャップ
少量
からし
少量
このレシピの生い立ち
ピーマンの買い置きがあったので、「もう使わなきゃ~」という理由で作りました。
1.
ピーマンは写真のように切る。
2.
豚肉に●の調味料を入れて混ぜる。
3.
ピーマンの内側にかたくり粉をまぶす。 →調味料と混ぜた豚ひき肉を詰める。
4.
キッチンペーパーの上にのせる。
5.
オーブンは予熱をしておく。 →200℃のオーブンで20分焼く。
6.
皿に盛り付ける。 ケチャップとがらしをのせる。 <参考> 貝割れ菜とトマトを添えました。
https://cookpad.com/recipe/3237501
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