☆イチゴのムース☆
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☆イチゴのムース☆
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イチゴをピューレにして生クリームと混ぜるだけ♪簡単で美味しいデザートの出来上がりです。
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材料：(6個分)
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| 【1】 ゼラチンは分量の水につけてふやかしておく。 | |
| 【2】 生クリームに砂糖を加えて６～７分立てにしておく。 | |
| 【3】 イチゴはフードプロセッサーにかけてピューレ状にしておく。 |
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| 【4】 ３に溶かしたゼラチンを加える。 | |
| 【5】 レモン汁、キルシュも加えて、生クリームと合わせてカップに入れて冷やし固める。 |
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【コツ、ポイント】イチゴは安い時に買いだめしておいて、冷凍しておいて使っています。 少々痛んでいてもピューレにしてしまえば問題なし♪
【このレシピの生い立ち】長男のお誕生ケーキに使った残りがあまって小さなカップに入れたところ十分可愛く美味しく出来たので。
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