文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パンケーキミックスで簡単春生どら焼き♪
by ウルトラミックス★★
まったりしたい時にぴったりなどら焼き!出来立てはまた格別に美味しいですよ!普通の餡を使っても美味しく作れます♪
コツ、ポイント
生地がしっとり目がお好きな方は、 かわの表面にはちみつ+お湯のシロップを塗ると食感がアップしますよ♪
材料
(6個)
ウルトラミックス・パンケーキミックス
150g
卵
1個
きび砂糖
大さじ1
蜂蜜
大さじ2
みりん
大さじ1
牛乳
100cc(様子を見て加減)
桜あん
200g
生クリーム
100cc
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスを使って気軽にできたてどら焼きを作りたいと思い♪
1.
卵、きび砂糖、はちみつ、みりん、牛乳を3/4量入れ、よく混ぜる。ミックスを加えダマの無いように混ぜます。
2.
生地の固さを確認しながら残りの牛乳を加えます。
3.
ホットプレートを200℃に温め、温度が上がったら150℃にします。
4.
生地をおたまですくって高い位置から直径8センチほどの円になるように落とします。
5.
表面にプツプツと穴が開き始めたらすぐひっくり返します。 (焦げやすい生地なので、焼き色を確認しながら注意深く焼きます)
6.
はちみつとみりんの効果で表面はおいしそうな『どら焼き色』がつきます。 この手順で6個分=12枚焼きましょう。
7.
すべて焼きあがったら、お皿にとりよく冷ましておきましょう。
8.
生クリームを泡立てます。ケーキ用などよりも固めにしっかりと立てます。
9.
桜あんをいれ、丁寧に混ぜます。
10.
キレイなうすピンクいろです♪ 1/6ずつ、皮に挟みます。
11.
出来上がりです! 桜の葉のほんのり塩味がアクセントで効いていて、甘さ控えめですが後引く味です。
12.
緑茶と一緒に♪ ママ友達にも大好評やっぱり女性はどら焼き大好きなんですね~♪
https://cookpad.com/recipe/3240591
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.