■黒酢のスーラータン■ by よーたん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/324070

ふわふわたまごの酸っぱいスープ。ワンタンやご飯を入れて食べると美味しいです。

材料：

(2人分)

【1】たまご以外の材料を食べやすい大きさに切っておく。
【2】鶏がらスープを温め、沸騰したら1の材料（たまご以外）と○を入れる。 ※葉物のお野菜は3の段階で加えてください。
【3】材料に火が通ったら、1の溶きたまごを加えふんわり混ぜる。最後に、●で味を整え、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
【4】食べる直前にラー油をかけて、出来上がり。

【コツ、ポイント】酸味は味を見ながらお好みで調整してください。強火で煮込むと黒酢の酸味が飛ぶので、常に弱火で…。

【このレシピの生い立ち】「お酢ープ」コンテスト応募のため。