具材をハム類やコーンにするだけで、子供向けのがんもどきに。ビールのおつまみにも♪
コツ、ポイント
切って、混ぜて、揚げるだけ^m^
ソーセージの代わりに、ツナ缶やカニかま等でも♪
このレシピの生い立ち
お豆腐嫌いになった息子のために考えました。
1.
豆腐は、パックから出し、キッチンペーパーに包んで自然に水切りさせておく。
2.
ボールに豆腐をいれて適当に潰し、パン粉を加える。
その後、具材の準備。
切れた材料から順にボールの中に加えていく。
3.
{塩コショウ・醤油・片栗粉}を加え、手やスプーンで混ぜ混ぜする。
4.
揚げ油を熱する。タネを適量取り、手の上で形を整えたら、油の中へ入れる。
(※手に軽く水をつけてからやると、綺麗にできる。)
5.
数回返しながら、両面がキツネ色になるまで揚げる。
6.
よく油を切って、盛りつける。
【4~6の画像は、和風がんもどきの物です。】
7.
ふんわり美味しい~*^^* お好みでケチャップなどを添えて♪
https://cookpad.com/recipe/324083
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.