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やわらかチキンの甘辛オニオンマヨ
by あっこりんママ
玉ねぎが決めて!簡単で、めっちゃ美味しい♪ 甘辛チキンとオニオンマヨが最高!照り焼きチキンバーガー思い出すよ。パンにも☆
コツ、ポイント
モモ肉の方がジューシーで美味しいけど胸肉でも柔らかくて美味しいです。
材料
(4人分)
鶏肉(胸肉、モモ肉)
1枚(2枚)
塩、コショウ
適量
玉ねぎ
1/2(1個)
●醤油
大さじ1と1/2(大さじ3)
●みりん
大さじ2(大さじ4)
●酒
大さじ2(大さじ4)
マヨネーズ
大さじ2(大さじ3~)
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンバーガーを食べて思いつきました♪パンに挟んでも美味しいですよ☆
1.
玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらしておく。鶏肉は皮を取り削ぎ切りにし塩、コショウしておく。
2.
熱したフライパンに鶏肉を入れ中火弱で焼き、半分 火が通ったら●の調味料を入れ火が通ったら鶏肉は取り出す。
3.
甘辛ソースを煮詰める。
4.
玉ねぎの水を切り、塩、コショウ、マヨネーズで合える。
5.
鶏肉の上に玉ねぎを適量づつ載せ煮つめた、たれを掛けて出来上がりお好みでパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/324144
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