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簡単♡照り焼きスコッチエッグ
by RIRIKO0215
簡単で美味しい!の一言です(^^)!
コツ、ポイント
豚ミンチ以外のミンチ肉でも美味しいと思います(^^)
材料
(2人分)
豚ミンチ
200㌘
玉ねぎ
1/4
うずら卵
1パック
塩コショウ
少々
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
パン粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
思い付きです(._.)
1.
玉ねぎをみじん切りし、豚ミンチとパン粉、塩コショウと混ぜ、よくこねる。
2.
茹でて殻を剥いたうずら卵を1のミンチダネで包む。
3.
熱したフライパンで、2の表面を焼き、少しの水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
4.
水分が飛んだら、醤油とみりんを入れ、照りが出てきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3241511
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