チンジャオロースって意外に簡単におうちにある調味料でできちゃうんです☆しかも簡単☆もりもりピーマンが進みます☆
コツ、ポイント
シャキシャキにする為に強火で一気に仕上げて下さい☆餡が固かったら少しお水を加えてみて下さいね。
逆に緩ければ片栗粉を足してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを覚書しました☆
1.
材料を用意します。
豚肉、たけのこ、ピーマンは細切りに。
☆の調味料は合わせておきます。
3.
片栗粉をまぶしたお肉をフライパンで炒めます。今回はバラ肉を使ったので油は敷いてません。
5.
次にフライパンに油大1を入れ強火でピーマンとたけのこを一気に炒めます。強火で素早く炒めて下さい☆
6.
ピーマンとたけのこに油が回り、大体炒まったら先ほど炒めたお肉を入れます。さらに強火で炒め、混ぜ合わせます。
7.
お肉が馴染んで全体的に炒まったら☆の調味料を回しいれ絡めます。調味料が馴染んで少しとろみが出たらゴマ油を回し入れます。
8.
全ての材料が混ざったらお皿に持って完成です*\(^o^)/*
9.
H27年8月24日
話題入りしました♡♡
皆さんのつくれぽ感謝です(≧∀≦)
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