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冷製☆クリームパスタ
by asacomama
パスタ以外に温野菜にすれば、さっぱりスープに!野菜と一緒にミキサーすれば簡単野菜スープに変身(^^)
コツ、ポイント
特にありません(^^)
材料
(2人〜3人分)
牛乳
300cc
クリームチーズ
60g〜70g
オリーブオイル
大さじ1と1/2
クレイジソルトorハーブソルトor塩
適量(お好み)
トマト
1個
アボカド
1個
パスタ(1.4㎜くらい)
300gほど
レモン汁
お好みで
このレシピの生い立ち
出先で食べたパスタが美味しかったので、家で簡単に出来ないかなと思い、チャレンジしてみました(^^)
1.
クリームチーズ、牛乳、オリーブオイル、塩をミキサーに入れしっかり混ぜ、味見して少し濃いめに味付けする。
2.
アボカド、トマトを食べやすい大きさにザク切りし①に入れて冷蔵庫で冷やしておく。
3.
お鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。茹で上がったら冷水で冷やす。
4.
③に②をかけて出来上がり♪ お好みでレモン汁をかける。 (レモン汁をかけると、爽やかな味になりますよ)
https://cookpad.com/recipe/3241832
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