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豪華に見える冷やし中華
by nokonoko♬
自宅で簡単に豪華に見える冷やし中華♬
コツ、ポイント
盛り付けひとつでこんなに豪華に見えます
材料
(2人分)
市販の冷やし中華
1袋
鶏胸肉
1枚
*日本酒
大さじ1
玉子
2個
*片栗粉
ひとつまみ
きゅうり
1本
トマト
半分
貝割れ大根
半分
このレシピの生い立ち
特別な材料でなくても豪華に見えるように作りました。
1.
鶏胸肉を茹でる。 お湯に日本酒を入れ茹で、お湯の中に鶏胸肉を入れたまま冷ます。
2.
錦糸卵を作る。 玉子にひとつまみの片栗粉を入れて焼く。破けにくくなります。
3.
トマトは薄切りにします。 貝割れ大根は二等分します。 きゅうり千切りにします。
4.
中華麺を袋通りに茹で、水で冷やして絞ります。 ギュッと絞ると水っぽくなりません♬
5.
盛り付け トマトを敷いて、中華麺を乗せます。ここでタレをかけます。
6.
鶏胸肉、きゅうり、錦糸卵を並べ、上に貝割れ大根を乗せて出来上がり♬♬
https://cookpad.com/recipe/3242116
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