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朝寝坊OK♪ズボラなてりたまマヨ丼弁当
by mamychoco
少しでも時短にしたい朝の、レシピとも呼べない手抜きメニュー♡なのにがっつり!冷めても美味しい酢飯でも^o^
コツ、ポイント
サラダはお弁当に入る一握り分、具は焼きとり缶詰や甘辛な鶏そぼろ、蒲焼などで。市販品NGな方は手作りでどーぞ。ここまで前日に用意しておけば朝は楽チン♪卵はとろふわ仕上げになるようミルクポーションをプラスしたりアレンジを。ごはんを酢飯にしても♡
材料
(1人前)
照り焼きチキン切り落とし
80~100g
お好きなサラダ用野菜
適量
卵
1個
サラダ油
少量
蒲焼のたれ(お好みで)
少量
きざみ海苔
少量
マヨネーズ
好きなだけ
きざみネギ(または大葉)
好きなだけ
ごはん(酢めしでも)
適量
このレシピの生い立ち
朝は眠~い!でも作らねば・・・で、ど~んと丼にしちゃえ~♪仕上げはマヨビームだぁ!! 好みのウルサイ高校生弁当も、コレは完食確定♡
1.
レタス、ベビーリーフ、水菜などのサラダ野菜を食べやすい大きさにちぎり、水にさらした後冷蔵庫で冷やしておきます。
2.
市販の照り焼きチキンはレンジで1分ほど加熱。※市販品NGの方はお好きな甘辛具材を用意!
3.
深めの弁当箱に半分程の深さまで、サラダのスペースを少しあけてご飯をつめ、蒲焼のタレ少々、きざみのりをのせます。
4.
フライパンに油を熱して溶き卵を投入。はしで軽くかき混ぜとろふわ半熟状態で火を止め、お弁当サイズに整形して3へON!
5.
4に2のチキンをタレごとのせ、荒熱がとれたら1のサラダ、マヨビーム、きざみネギなど好きなだけトッピングして完成!!
6.
ID:5326429『照焼きチキンdeごちサラダ♡』野菜かさ増しで大皿サラダに。
https://cookpad.com/recipe/3242148
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