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さつまいもの素焼き~自然な甘さ
by か~りん∞
牛乳パックに入れてレンチン後に フライパンで揚げ焼きするだけ 2015/09/11 カテゴリ掲載 ありがとうございます♪
コツ、ポイント
お芋は牛乳パックに入りそうな太さのものを 500gなら ギリギリ牛乳パックに入りました 2つに切って入れた事もあります ~お芋300gの場合~ 600Wなら5分 550Wなら5分30秒 500Wなら6分 レンチンしてください
材料
(牛乳パックに入る量)
さつまいも
500g
水
30ml
油
60ml
ごましお
適宜
*ごま塩無ければ
塩でも良い
このレシピの生い立ち
スイートポテトが苦手な娘の為に 考えました 出来立てアツアツが美味
1.
洗って濡れた さつまいもと 水30cc程を 牛乳パックに 入れてレンチン
2.
水が出ない様に パックの折り目を 上にした後に ゴムで留めています
3.
お芋が大きい場合は 短めに切った 牛乳パックで蓋をする
4.
お芋500gの場合 500Wなら11分 550Wなら9分30秒 600Wなら 9分 その後 5分放置 (蒸らす)
5.
④のお芋を網を載せたバットにあけて あら熱を取る ※やけど注意!
6.
好きな大きさに切る スティック状でも 輪切りでも ※冷めた方が薄く綺麗に切れる 芋が熱い場合は厚めに切ると良い ⑩⑪参考
7.
多い場合は ラップをし冷蔵庫へ *写真は250g分
8.
フライパンを熱して 油を入れて 揚げ焼きする 皮をじっくり焼くと 香ばしくなります
9.
バットの上に網を置き、その上にキッチンペーパーを敷き 焼けたら置く 熱い内にごま塩を かける *無ければ塩でも
10.
盛り付けしてくださいね *写真は 半月切りのものを 食べやすいように 串に差しました
11.
斜め切りした後 スティック状に切っても 盛り付けは 紙コップに♬
https://cookpad.com/recipe/3243324
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