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古奈屋風☆まろやかカレーうどん
by banana-man
スープまで全部飲み干せちゃうカレーうどんです☆
コツ、ポイント
特にありませんが、生クリームがあると、コクが出ます。ない時は、仕上げにポーションミルクをたらすといいかも♪お肉は、好きなもので代用してください。合挽き肉でも美味しいです。
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
人参
1/2本
ねぎ
1/2本
小松菜
2かぶ
きのこ類
適量
冷凍うどん
2袋
☆水
400cc
☆カレールー
2かけ
☆麺つゆ
100cc
牛乳
100cc
生クリーム(牛乳で代用可)
50cc
カレー粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
古奈屋のカレーうどんが好きで、自分でもできないかと、試してみました。
1.
鶏肉は一口大に切る。 野菜も食べやすい大きさに切る。
2.
☆を鍋に入れ、火をつける。 野菜類を煮る。
3.
鶏肉を入れる。 全体に火が通ったら、うどんを入れる。
4.
うどんがほぐれたら、牛乳、生クリームを入れる。 カレー粉を加えて出来上がり。
5.
〆にごはんとチーズで雑炊にしても美味しい☆(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/3245323
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