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梅ジャム×魚!夏バテ解消☆鰯蒲焼き♪
by たぬぴぃ★
梅ジャム活用!! 梅ジャム照りダレで鰯の蒲焼き♪ 甘く酸っぱいタレで蒲焼き~夏バテも解消!!
コツ、ポイント
梅ジャム照りダレはお好み加減で…。
材料
鰯
4~6尾
小麦粉
適量
サラダ油(焼く用)
適量
■
【梅ジャム照りダレ】
梅ジャム(ID:3233099)
50~100g位
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
*梅ジャム(ID:3233099)活用レシピ! *梅ジャム!鶏もも肉照り焼き・テリテリ煮(ID:3243550)家族に大好評! 鰯の蒲焼きは…娘達からリクエスト。。♪
1.
鰯は下処理済みのものを使います。 水気を取り、小麦粉を薄く付け置きます。
2.
【梅ジャム照りダレ】の材料を混ぜ合わせて置きます。
3.
フライパンに、油を熱して1.の鰯を皮面から焼きます。 火を少し弱めて蓋をします。
4.
こんがり焦げ目が付いたら返して焼きます。 2.の梅ジャム照りダレを加えて…とりみがつくまで煮詰めて出来上がり~♪
5.
☆姉妹レシピ! ID:3243550 梅ジャム!鶏もも肉の照り焼き・テリテリ煮
6.
★「いわし」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
https://cookpad.com/recipe/3245428
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