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イタリアンなじゃが餅
by yuumegu
イタリアンな香りの、もちもちじゃが餅です。
コツ、ポイント
ハーブソルトはスーパーで市販されているものでOKです。 オリーブオイルは レシピID : 3245440 (ローズマリーとにんにく鷹の爪を漬けておいたもの)を使うと一味違います。
材料
(12個分)
じゃがいも
中4個
○片栗粉
大さじ1
○オリーブオイル
大さじ2
○豆乳
大さじ2
○ハーブソルト
少々
とろけるチーズ
適量
●ケチャップ
50g
●からし(チューブ)
5cm
●オレガノ
適量
このレシピの生い立ち
畑で新ジャガがたくさん採れました。 ワンパターンになりがちで飽きるので いつもと違うじゃがいも料理を作ってみました^^
1.
レンチンして柔らかくしたじゃがいもを、熱いうちに潰す。
2.
○印を全部1に入れなめらかになるまで混ぜる。
3.
2の生地を好みの大きさに取り、とろけるチーズを中に入れ丸める。
4.
フライパンにオリーブオイル(分量外)を多めに入れ、揚げ焼きにする。 その間に、●を混ぜ合わせソースを作る。
5.
軽く焼き色がついたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3245525
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