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きのこのクリー厶パスタ❤簡単ワンポット
by Mrs♡Missy
濃厚クリームパスタが鍋一つで簡単&時短♬簡単ランチや付け合せ、お肉をプラスしてメインディッシュにもおすすめです❤
コツ、ポイント
ベビーリーフのほうれん草を使用しました。芯のしっかりしたほうれん草を使用する場合は、加えるタイミングを早めにして火が通りやすいようにするといいと思います。
材料
(2〜3人分)
オリーブ油
大さじ1
にんにく(スライス)
2〜3かけ
マッシュルーム(スライス)
5〜6個
チキンブロス
2カップ
水
1カップ
バター
大さじ2
乾燥パスタ
200〜250g
クリームチーズ
1/2箱
パルメザンチーズ
1/4カップ
ほうれん草
ひとつかみ位
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
付け合せにと、冷蔵庫にあるもの適当に入れていったら、メインディッシュになる位美味しく出来ました(笑) 肉を加えて、我が家の休日の楽ちんランチレシピにします♬
1.
鍋にオリーブ油とにんにくをいれて弱火にかけ香りをよく出す。マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。
2.
チキンブロスと水を加えて煮立たせたら、バターを入れ溶かす。パスタを加えて柔らかくなるまで時々かき混ぜながら煮る。
3.
クリームチーズ、パルメザンチーズを加えて完全に溶かしたら、ほうれん草を加えてさっと加熱する。
4.
塩コショウで味を調えて完成❤
https://cookpad.com/recipe/3246492
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