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冷凍卵白の消費メニューを考えて。キャラメル♡カスタードクリームを作ったばかりなので、試しに入れてみたら美味しく出来ました。自分でいつでも作れるように覚書です。ホイップした生クリームと混ぜてキャラメル味のクリームにしたんだけど、クリームが緩くて巻きの段階で失敗・・・。卵白がたまったらリベンジしよ~っと!←⑧の写真がリベンジしたものです。前回よりはマシだけど、やっぱりクリームが緩くなっちゃいました。