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簡単ししゃものマリネ☆
by とりっぴぃた
しっとりさっぱり!!ごはんがすすみます♪
コツ、ポイント
ししゃもとマリネ液は熱いうちに浸けてください。
材料
(4人分)
ししゃも
15尾ぐらい
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
酢
大さじ5
砂糖
大さじ4
顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
焼いただけのししゃもは飽きるし、なんか頭としっぽが硬くて食べにくいなぁ…という人にぴったり?
1.
人参、玉ねぎ、ピーマンは千切りにして塩もみしておく。ししゃもを焼く。
2.
その間に、酢、砂糖、顆粒だしを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱する。
3.
ししゃもが焼けたら、先ほど加熱したマリネ液に浸ける。塩もみしておいた野菜の水気を切って、一緒に浸して 30分ぐらい置く。
4.
お皿に盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3247704
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