高野豆腐と焼肉のタレ&七味♪鉄板!ご飯にもおつまみにも(*^▽^*)
コツ、ポイント
タレはかけるのではなく、やや足りないかな?ぐらいムラがある感じでからませて下さい!それがサクサク部分を残すコツです♪タレが味が濃い感じだったら酒で薄めます。大葉でくるんで食べるとまた旨いので、たっぷり添えてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
買い物めんどくさいなーと、やってみました♪
1.
高野豆腐を水で戻し、絞って小さく切り、片栗粉をまぶして揚げる。
衣が固まるまで触らず、固くなり始めたら箸でほぐします♪
2.
ボールに焼肉のタレを出しておき、揚がった高野豆腐を入れ、ザクザク降ってからませて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3249136
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