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きんぴらごぼう
by とめとし
味シミきんぴらごぼう
コツ、ポイント
鷹の爪はひとつまみでも結構辛くなるから注意!こんにゃくを入れてもgood!
材料
(1人分)
ごぼう
1本
人参
1本
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
鷹の爪
一つまみ~二つまみ
このレシピの生い立ち
姉がよくきんぴらごぼうを作ってくれたので
1.
ごぼう、人参を細く切る
2.
切った材料を中火で炒める(鷹の爪もここで投入)
3.
炒まったら●を入れて味をつける
4.
もう一度軽く炒める
5.
皿に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/3249356
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