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具だくさん 豆腐と野菜のスープ
by sora☆koto
具だくさん 豆腐と野菜のスープです。
コツ、ポイント
味つけは後から追加、お好みで。
材料
(約6人分)
キャベツ(千切り)
1/4玉
人参(小さくカット)
1本
大根(角切り)
6㎝
大根葉(小口切り)
ひとつかみ
青梗菜(小さくカット)
1株
玉ねぎ(薄切り)
1個
かぼちゃ(小さくカット)
1/16個
蒟蒻(角切り)
1/4枚
ニラ(カット)
1/4株
コーン
大2 適量
ごぼう(千切り)
1/6本
豆腐(くずす)
1丁
水
浸るくらい
このレシピの生い立ち
野菜不足解消に。
1.
鍋に材料を入れ一煮立ちさせ煮る。(豆腐は後から加える。)
2.
材料が軟らかくなるまで中火~弱火で煮る。
3.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3249586
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