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簡単でおいしい芋もちピザ
by あーらーしさん
これかなりおいしいです。娘にも評判でした。オススメです。
コツ、ポイント
なかなかチーズが溶けないときは、お皿に盛り付けた後、2分くらいレンジでチンしてください。
材料
(2人分)
ジャガイモ
小4個
片栗粉
大さじ4〜5杯
トマト
中1個
バジルの葉
15枚
ハム
5枚くらい
トマトソース
大さじ4〜5杯くらい
ピザ用ミックスチーズ
100gくらい
このレシピの生い立ち
テレビで芋もちの紹介があった。これはピザにできると直感した。本当に合っていた。
1.
芽の部分を剥いてレンジで5分チンしたジャガイモを煮ます。串を通して柔らかくなったらあげます。皮は簡単に剥がれます。
2.
マッシャーでジャガイモを潰し、片栗粉をよく混ぜたら皿の上で丸くピザ生地のように延ばします。
3.
オリーブオイルで焼きます。慎重に裏返して焦げないように焼き上げます。
4.
ざく切りのトマト、細切りのハム、バジルを載せます。
5.
トマトソースとチーズを載せたら、フライパンに蓋をして弱火で熱します。チーズが溶けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3250032
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