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懐かしのタケチャンマンライス
by LoonaCafe
懐かしの給食メニューのアレです。牛乳のカルシウムでタケチャンマンのように強くなるというご飯です。あのミルクで炊いたモチモチご飯が急に食べたくなってHinode流に作りました。
コツ、ポイント
特にありません
材料
(2-3人分)
お米
1.5カップ
牛乳
200cc
水
150cc
ミックスベジタブル
1カップ
玉ねぎ
1/4個
ハムorベーコン
一切れ
塩、コショウ、チキンパウダー
適宜
このレシピの生い立ち
旧友のメールを読んでいたら、なぜか懐かしい想いからタケチャンマンライスを思い出し、無性に食べたくなったので。
1.
お米を洗って、牛乳と水を加えて炊く。(お米の水加減は普通でOK。水分の半量くらいが牛乳になるようにしました)
2.
玉ねぎ、ハムをミックスベジタブルのサイズにカットして、ご飯が炊ける直前にベジタブルと一緒にフライパンで炒める。塩、コショウ、チキンパウダーで濃い目に味付け。
3.
ご飯が炊けたら2で炒めたものをさっと混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/325080
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