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グラタンドフィノア風グラタン
by yori91
簡単、おいしい、我が家の定番グラタン
コツ、ポイント
じゃかいもは薄く切った方が歯ごたえがいいです!コショウを強めにした方がおいしいです。
材料
(2〜3人分)
メークイン
4個程度
エリンギ
大2〜3本
ベーコン(角切り)
100グラム
塩
適宜
粗挽きコショウ
適宜
ナツメグ
適宜
☆牛乳
150cc
☆生クリーム
150cc
ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
色んな人のレシピをいいとこ取りして、さらにものぐさな私用に簡略化しました! 具材も増やしておいしさアップ!!
1.
じゃかいもの皮をむき、1〜2mmの厚さに切る。
2.
じゃがいもをビニール袋に入れて、レンジでチン。
3.
エリンギを1〜2mmの薄さに、ベーコンを一口大に切る。
4.
フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたら、エリンギを投入。(私は油はひきません)
5.
エリンギとベーコンに火が通ったら、フライパンに2のジャガイモを入れ、塩、粗挽きコショウで味を整える。
6.
あらかじめ合わせておいた☆をフライパンに入れ、ナツメグを適量加える。ふつふつとして、沸騰直前に火を止める。
7.
グラタン皿に敷き詰めて、ピザ用チーズをのせて、オーブンで焼く
https://cookpad.com/recipe/3252119
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