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フライパン1つ◇焼きオクラのゴマ風味副菜
by ワタリ
カテゴリー掲載!焼いてもおいしく食べる事が出来ます。「下処理」top10入り&話題入り 副菜 お手軽・簡単
コツ、ポイント
オクラを焼く時の火加減がポイント。 焼きすぎないように注意します。
材料
(2人分)
オクラ(下処理レシピID :3246871)
10本(1パック)
塩(下処理用)
適量
ゴマ油
適量
塩・こしょう
少々
白すりごま
適量
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラ。 様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
1.
オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取り、水で塩を洗い流します。
2.
オクラの下処理詳細は、こちらもご参照下さい。 レシピID : 3246871
3.
フライパンにゴマ油、1のオクラを入れ、中火で転がしながら焼きます。
4.
オクラに火が通ったら、塩・こしょうをします。 すりごまをまぶし、器に盛り付けたら出来がり。
5.
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6.
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7.
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8.
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9.
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10.
ワタリのオクラです 店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。
11.
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https://cookpad.com/recipe/3254003
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