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じゃがいもとちりめんじゃこのガレット
by sawako☆
じゃがいも大量消費!軽食やおやつ、おかずにも♪フライパンで焼くだけ、簡単!チーズとちりめんじゃこ入り、味付けいらす。
コツ、ポイント
チーズとちりめんじゃこの塩気があるので塩は入れません。
材料
(フライパン1枚分)
じゃがいも
2個
ピザ用チーズ
50g
ちりめんじゃこ
20g
薄力粉
大さじ2
ブラックペッパー
適量
ドライパセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家の父が作ったじゃがいもがドーンと1箱送ってきたので、じゃがいもが主役のガレットを作りました。
1.
ボウルで千切りしたじゃがいもとチーズ・ちりめんじゃこ・ブラックペッパー・パセリ・薄力粉をよく混ぜる。
2.
オリーブオイルを熱したフライパンに1を入れて、フライ返しで押し付けて形を整えながらこんがり両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/3254190
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